"Cardápio foi mudado a pedido do servidor"

Após denúncias feitas pelo presidente do Sindicato dos Servidores Públicos Municipais de Brusque (Sinseb), Orlando Soares Filho, sobre a marmita que é oferecida aos trabalhadores, o secretário de Administração do Município, Rogério Ristow afirmou que a empresa vencedora da licitação fornece o cardápio de acordo com o que foi estabelecido.

Ele disse, ainda, que o cardápio passa por uma nutricionista de confiança da prefeitura e a alimentação é balanceada. Rogério confirmou que existiram casos isolados, onde os próprios trabalhadores pediram para mudar o cardápio. E, para não se tornar um cardápio enjoativo, a empresa resolveu atender aos pedidos. De acordo com o secretário, alguns associados pediram para substituir a carne por outro alimento, mas a qualidade foi mantida.

Ristow afirmou também que a empresa é certificada pelo Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), possui alvará sanitário e fornece a marmita por um preço razoável, estabelecido na licitação. A prefeitura vai verificar a situação. Em nota, o Sinseb apresentou uma série de situações controversas ao que rege o edital assinado entre a prefeitura e a empresa vencedora pela licitação.

"Na terça-feira (28), quando chegamos de Joinville, fomos surpreendidos com um recado para ligarmos para Julio Moreira, da WF Refeições. Esse senhor identificou-se como representante da empresa e para nossa surpresa, seu nome consta como um dos que foi consultado sobre preços de marmitas e não era da empresa vencedora. Não retornamos a ligação. Após o relatório, na quarta-feira, novamente uma comissão de servidores nos procurou, entregando na própria sede do sindicato uma marmita. Não tínhamos alternativa, senão irmos pessoalmente ao ministério Público e denunciar a situação.

Assim, na quarta-feira à tarde nos encontramos com o Leonardo, promotor público, e entregamos fotos, relatório, cópia do processo licitatório e abrimos a marmita na frente dele, relatando nossa indignação, pois os cidadãos de Brusque, que pagam impostos, estão pagando para os servidores municipais do departamento de Obras comida que, segundo o cardápio, seria de ótima qualidade e, infelizmente, a empresa vencedora da licitação está entregando comida com itens diferentes do licitado", destacou Orlando, presidente do Sinseb.

De acordo com ele, um dia o prefeito foi almoçar com os trabalhadores para verificar se as denúncias eram verdadeiras. Mas, naquele dia, o cardápio foi outro. Segundo Orlando, já foi servido ovo frito no lugar de carne, sendo que no cardápio consta que todo dia tem dois tipos de carne.

O sindicato também fotografou várias marmitas descartadas em diferentes lixeiras, completamente cheias. Isso, segundo relatou o Sinseb, é devido à impossibilidade de serem consumidas pela baixa qualidade.